¿Cuál puede ser el punto culminante de una visita arquitectónica a la Península Histórica de Estambul? Probablemente, la pausa para el café, y pocos lugares ofrecen un ambiente tan agradable como la Casa del Café y la Cultura Kurukahveci Mehmet Efendi. Situado junto al Bazar de las Especias del siglo XVII, este edificio compacto pero evocador atrae a los visitantes con el inconfundible aroma del café turco recién molido, que flota por las sinuosas y abarrotadas callejuelas de Eminönü.
Café – arquitectura – diseño
Esta estructura es quizá el negocio familiar de café más emblemático de Estambul, fundado en 1871, cuando tres hermanos empezaron a tostar y vender café en la tienda de especias de su padre. En una época en la que la mayoría del café se vendía en grano, la familia Kurukahveci fue pionera en un nuevo enfoque: tostar, moler y envasar el café, estableciendo un estándar que daría forma a la cultura cafetera turca durante generaciones.
En 1932, el creciente éxito del negocio hizo necesaria la construcción de un local. Se encargó una nueva tienda de hormigón de dos plantas a Zühtü Başar, un destacado arquitecto de la época. Su diseño adoptó el estilo Art Déco, con sus marcadas líneas verticales y motivos geométricos. La identidad de la tienda se consolidó con un logotipo diseñado a medida por el diseñador gráfico İhap Hulusi Görey, que aún se utiliza.
