Guiding Architects, article: Café Frischhut – Cálido y dulce (Fig. 1)

En el diminuto y tradicional «Café Frischhut», cerca del famoso Mercado Viktualien de Munich, encontrará un extraordinario ejemplo de la gastronomía Bávara: los recién hechos «Schmalznudel» o “Auszognen”. Cubiertos de azúcar y canela, estos manjares tipo rosquilla, le darán impulso para todo el día. El tentador olor dulce de la «Schmalznudeln» y del café harán imposible pasar de largo de este espacio tan atractivo.

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